Poulet et courgettes façon tajine. Ce début d'automne s'est passé tranquillement. Vous pouvez, si vous aimez ajoutez un peu de jus de citron. Tajine de poulet à la française Voir la recette.
Tajine au poulet et Courgettes-Cuisine marocaine, Chicken Tagine with Zucchin, recette facile. Résumé: Recette de tajine poulet courgettes, un repas complet pour ce tajine. Additionnez avec les rondelles de courgette et de citron confit. You can cook Poulet et courgettes façon tajine using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Poulet et courgettes façon tajine
- Prepare 4 of filets de poulet.
- It's 4 of courgettes moyennes.
- It's 1 boîte of tomates en dés ou 2 fraîches.
- Prepare 1 of oignon.
- Prepare 2 gousses of d'ail hachées.
- You need 1 cc of cumin.
- It's 1 cc of canelle.
- Prepare 1 cc of curcuma.
- You need 1 cc of paprika.
- You need 1 cc of d'estragon déshydraté.
- It's 1 cc of graines de coriandre.
- Prepare 2 of cubes de bouillon de poulet.
- You need of Huile d'olive.
C'est vrai que le poulet c'est bon, et en plus déclinable de bien des façons. Il trône sur le plan de travail, sauf que je ne sais pas à quelle sauce nous allons le manger. Dans le cadre de mon partenariat avec la maison d'édition Rue de l'Échiquier, je suis chargée de réaliser et d'illustrer des recettes tirées des livres de la Pour une version carnée, il suffit d'ajouter des côtelettes d'agneau ou du poulet par exemple. Pour réaliser cette recette de tajine au poulet, j'ai utilisé des filets de poulet, puis des oignons jaunes ou blancs.
Poulet et courgettes façon tajine instructions
- Découper les filets de poulet et les courgettes en gros morceaux. Faire de même si vous utilisez des tomates fraîches..
- Faire chauffer un peu d'huile d'olive et faire cuire le poulet pendant 5 minutes..
- Ajouter les courgettes et laisser cuire à feu vif pendant 10 minutes. Remuer régulièrement..
- Ajouter toutes les épices et les gousses d'ail hachées. Ajouter 250 ml d'eau et les cubes..
- Laisser cuire à feu moyen pour faire réduire de moitié..
Ensuite vous aurez besoin d'une courge butternut. Votre tajine sera prête quand toute l'eau aura été absorbée et qu'il y aura à la place votre courge transformée en sauce épaisse car fondue. Voir cette épingle et d'autres images dans Recettes / Recipes par Cheesus. Commencer par rincer les courgettes et les couper en rondelles, éplucher les oignons et les couper en lamelles, dégermer l'ail et le couper finement. Transférez le contenu dans un plat à tajine sur feu doux, en intercalant éventuellement un diffuseur de chaleur entre le plat en terre et la flamme.